domingo, 16 de septiembre de 2007

BIZCOCHO DE LIMÓN CON GLASA DE ELBERETH



Hay un hada que se llama Elbereth y con sus manos hace estas delicias. Es un bizcocho de limón delicioso. Gracias.

INGREDIENTES

225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
4 huevos
ralladura de 2 limones
75 gr. de zumo de limón
1 sobre levadura
280 gr. harina
1 pizca de sal.

GLASEADO: 100 gr. azucar glas; 2 ó 3 cuch. de zumo de limón, la próxima vez le pondré 50 gr de azucar para que no quede tan blanco.

PREPARACION


Batimos los huevos con el azúcar en la thermomix 3 mtx. a 40º, vel. 4. Añadimos la mantequilla reblandecida, el azúcar vainillado, la ralladura de limón y el zumo y batimos de nuevo a vel. 4 sobre 1 mt. Añadimos por último el sobre de levadura, la harina y la pizca de sal y mezclamos 6 seg. a vel. 3 y 1/2 y terminamos de mezclar con la espátula. Vertemos en el molde y horneamos 25m.

7 comentarios:

Marta dijo...

Te ha quedado chulísimo. Por cierto, ¿sabes algo de Elbe? Hace mucho que no se nada de ella.

Besis

ARA dijo...

Pués la verdad es que apareció unos días cuando puso este bizcocho pero volvió a desaparecer. No se sabe nada de ella.

Un petonet.

irene dijo...

Que maravilla de bizcocho y con sabor a limón me encanta,con estas delicias no hay forma de seguir con la dieta.

Mucos besos.

Rosa dijo...

Que pinta tiene, delicioso. Dan ganas de probarlo. Y de limón, hummmm

Carlos dijo...

Que hermoso bizcocho

Gemma dijo...

Hola! acabo de conèixer el teu blog i em sembla extraordinari! Tens receptes que m'han agradat molt... Tinc feina per estona!

ARA dijo...

IRENE, LO QUE SOBRÓ LO TENGO CONGELADO POR AQUELLO DE LAS TENTACIONES.

CARLOS, EL BIZCOCHO ES HERMOSO, Y HERMOSA SE PONE UNA SI SE LO COME

ROSA, TU QUE PUEDES HAZLO QUE ESTÁ DELICIOSO

GEMMA, A MI TAMBÉ M'HA ENCANTAT EL TEU BLOG, EL VAIG CONEIXER GRACIES AL CARLOS.