domingo, 16 de noviembre de 2008

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA

Este bizcocho lo puso Mª Dolores de Cuinant, y a parte de bonito me pareció que de sabor tenía que estar exquisito. Efectivamente no me equivocaba, la convinación del chocolate y la naranja hacen de este bizcocho un dulce fresco y exótico. Lo recomiendo efusivamente.

Lo he hecho tal cual pone la receta, la única diferencia es que le he puesto unas nueces por arriba, el resto está exáctamente igual.

RECETA

INGREDIENTES
250 gr de azúcar
1 naranja entera de piel fina
4 huevos
100 gr de aceite o mantequilla
1 yogurt natural
220 gr de harina
1 sobre de levadura Royal
un pellizco de sal
50 gr de leche
150 gr de chocolate nestle postres
ELABORACIÓN

Poner en el vaso el azúcar y pulverizar 30 seg. vel. 5-7-9.
Añadir la piel de la naranja pero solo lo naranja sin nada de blanco, se saca muy bien con el pelapatatas, añadir al azúcar y volver a pulverizar 30 seg. vel. 5-7-9.
Añadir ahora la naranja bien pelada sin nada blanco y troceada unos seg. vel 5- 7-9
Ahora incorporar los huevos, programar 1 min a 37 ºC, vel 4.
Añada el aceite o la mantequilla y el yogurt y mezclar todo unos segundos vel 4.
Incorpore la harina, la levadura y la sal y mezcle todo de nuevo 6 segundos, vel 2.
Terminar de mezclar con ayuda de la espátula.
Ahora repartir la mezcla en dos cuencos.
Poner en un bol el chocolate troceado y la leche, a calentar en el microondas unos 30 seg., remover y 30 seg.mas hasta que esté fundido y bien mezclado.
Añadir el chocolate fundido a uno de los cuencos dónde tenemos un poco menos de la mitad de la masa, y mezclar bien.
En un molde que tendremos bien untado de aceite y espolvoreado de harina empezamos poniendo en el centro un cucharón de masa blanca, a continuación ponemos también en el centro otro cucharón de masa de chocolate y así sucesivamente hasta terminar las masas.


PARA IMPRIMIR LA RECETA

6 comentarios:

El cullerot Festuc dijo...

Ara, t'ha quedat fantàstic!! Quina pinta que fa...i la combinació xoco i taronja irresistible!!!
Petunets,
Eva.

Gemma dijo...

Jo també el vaig veure al seu blog i vaig pensar que era preciós!
A tu també t'ha quedat molt bonic, m'agrada molt l'efecte barrejat dels dos colors.

ARA dijo...

Predomina una mica el gust de la taronja, peró la veritat es que es un pà de pessic bonissim, molt fi i no es el classíc, te el seu glamour. Aixi que jo crec que us agradará molt.

Un petonas a totes dues.

Rosa dijo...

Mira que queda bonito este bizcocho. Cada vez que lo veo me gusta más. Te ha quedado fantástico.
Besos

comoju - Cova dijo...

Si que es de esas cosas que entran por el ojo nada mas que las ves

Un saludillo

Mercè dijo...

Ara, t'ha quedat espectacular!! Ummmm... quina gana m'ha fet venir! ;) L'apunto a la llista de pendents!